Un cuoco rivela perché la tua besciamella diventa grumosa ogni volta
Quando si parla di cucina italiana, la besciamella è un ingrediente chiave per numerosi piatti, dalle lasagne ai cannelloni fino ai tradizionali gratin. Eppure, è un vero disastro quando si finisce con una besciamella grumosa. Che si tratti di una cena per amici o di una semplice ricetta casalinga, il sogno di una salsa cremosa …